【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】一天正常吃三餐，對減肥者最好！美國密蘇里大學營養和運動生理學系的博士生海登日前發表一則研究指出，儘管過重的人長久以來都被建議要少量多餐，但經過研究餐量對血糖和血脂程度的影響顯示，一天正常吃三餐會更好。

在針對八名肥胖女性做為期兩天各12小時的血糖血脂檢測中，每一位女性每天都吸收了1500大卡；兩天的研究分別讓這些婦女吃下三頓500大卡或是6頓250大卡的液態餐，經過12小時的觀測時間後，結果顯示，每日食用三餐比起食用六餐的婦女，其血液中的脂肪明顯比較少。

海登表示，研究資料顯示，對於肥胖的女性來說，吃份量較多且次數較少的餐量在代謝方面比一整天下來少量多餐者要更有好處。吃下大份量的正餐往往比較不會降低血脂程度，但如果每日保持這樣的進食習慣，有機會能夠降低女性的血脂肪程度，進而降低罹患心臟病的機率。

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