三總減重門診為病人設計的飲食紀錄表（三總社區醫學部教授祝年豐提供）〔記者王昶閔／綜合報導〕 記金錢帳可開源節流，記飲食帳則能加速減重。最新研究顯示，減重的人只要記下3餐飲食種類與熱量，持之以恆，減重成果便能加倍。該項研究獲得美國國衛院下的「美國心肺與血液研究所」支持，由凱澤永久健康研究中心針對美國4個城市1,685位中年男女，進行6個月的減重計畫，論文將發表在8月號的《美國預防醫學期刊》。在所有減重者中，每天撰寫「飲食日記」持續6週以上的人，平均成功減重8公斤，沒寫的人只有減4公斤，兩者相差1倍，而且寫得越多，減重效果越顯著。
研究者巴赫曼醫師表示，飲食日記不拘形式，不管是隨手記在便條紙上、寫成電子郵件或傳手機簡訊給自己，都能發揮效果。只要有「寫下」的動作，就能幫助減重者減少熱量攝取。全體受試者被要求吃健康低脂飲食，包括少吃肉、多吃蔬菜水果與全穀類食品，每天從事中度運動至少半小時，半年下來平均瘦了6公斤，但有寫飲食日記者成效最好，平均減重8公斤。
不靠藥物 一個月可瘦五公斤--近年國內減重門診也很重視飲食日記。三軍總醫院社區醫學部教授祝年豐就說，三總減重門診嚴格要求減重者記錄日常飲食，由營養師教導計算熱量，
「成績好的，不靠藥物1個月就能瘦5、6公斤。」
家住南投的粉領族洪珊瑛，在減重醫師協助下，3個月內，從98公斤瘦到78公斤，飲食紀錄不但幫她控制飲食，課程結束後，維持體重也達半年之久，她大力推薦這個技巧。
研究者巴赫曼醫師表示，飲食日記不拘形式，不管是隨手記在便條紙上、寫成電子郵件或傳手機簡訊給自己，都能發揮效果。只要有「寫下」的動作，就能幫助減重者減少熱量攝取。全體受試者被要求吃健康低脂飲食，包括少吃肉、多吃蔬菜水果與全穀類食品，每天從事中度運動至少半小時，半年下來平均瘦了6公斤，但有寫飲食日記者成效最好，平均減重8公斤。
不靠藥物 一個月可瘦五公斤--近年國內減重門診也很重視飲食日記。三軍總醫院社區醫學部教授祝年豐就說，三總減重門診嚴格要求減重者記錄日常飲食，由營養師教導計算熱量，
「成績好的，不靠藥物1個月就能瘦5、6公斤。」
家住南投的粉領族洪珊瑛，在減重醫師協助下，3個月內，從98公斤瘦到78公斤，飲食紀錄不但幫她控制飲食，課程結束後，維持體重也達半年之久，她大力推薦這個技巧。
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