食療糖尿病 增加患者食欲與持續力

 更新日期:2010/04/30 06:00

糖尿病食療有何優點？台灣中醫臨床醫學會理事陳偉坤在一場養生講座中表示，可養生防病結合藥、食補，依患者個人體質及天候狀況靈活搭配，且口感較佳，也較能增進病人食欲與服用意願。平常可應用有助降血糖作用或幫助血糖控制的食材，多加以攝取。
中醫師陳偉坤表示，研究報告顯示，有降血糖作用或幫助血糖控制的食材包括有：菇類、海藻，糙米、胚芽米，薏仁、麥片、山藥、蓮藕、牛蒡、秋葵、蘆薈、大豆、苦瓜、醋、綠茶等。其中，像是金珍菇等菇類，跟靈芝一樣富含多醣體成分。海藻的降血糖及降血脂效果，曾有研究報告指出，紫菜、石花菜及麒麟菜，在糖尿病實驗獲得證實。而糙米能減低飯後血糖，不僅能幫助調控血糖，還能降低熱量轉變成脂肪。

醫師指出，而蓮藕節也含有降膽固醇和血糖值，預防高血壓與糖尿病的作用。此外，山藥有100多種營養素，可降血糖又可抗衰老，因此，山藥排骨也是常見的食材料理。還有，牛蒡可降低糖尿病患對胰島素的需求量。

秋葵還含有鉀、β胡蘿蔔素等多種有益人體的成分，也可降血糖值。苦瓜藥理藥效活性也證明可降血糖。以及綠茶，由多糖組成，有助抗氧化及降血糖作用，也相當備受推崇。

陳偉坤表示，平常很難察覺個人的血糖值異常，即使檢查發現血糖值高，有些人但卻往往因為感覺沒有不適的明顯現象，而忽略了日常保健。若持續升高下去，可能會傷害到血管及神經，造成其他病變的危險。平常應控制飲食，維持運動習慣，也要控制體重。

醫師表示，糖尿病體重控制很重要。肥胖指標也就是指身體質量指數BMI值。BMI=體重(公斤)÷身高平方(公尺)。標準為BMI為22。超重則適BMI大於、等於24。肥胖則是BMI大於27。理想體重為22×身高平方（公尺）。同時也建議，晚餐儘量不吃澱粉，不可飯後就倒頭睡，以及避免突然停止運動習慣，最重要的部分，應注意限制糖份脂肪攝取。

新聞來源：台灣新生報

眼周穴位按摩消除疲勞減少魚尾紋

 更新日期:2010/05/03 06:00

按壓穴位同時改善眼周皺紋與疲勞。中醫師陳月琴指出，按壓睛明、攢竹、魚腰、絲竹空、四白，太陽等穴不僅輔助改善魚尾紋，亦能減輕視覺疲勞。
中醫師陳月琴指出，這幾個穴位都在眼睛、眉毛的附近，按壓完後以溫熱毛巾敷一會兒會感到舒暢，更能改善眼周循環。如眉頭邊緣所在位置中醫稱攢竹穴，陳月琴表示，刺激該穴對緩解眼睛疲勞、皺紋都有幫助。

按壓時首先雙眼閉合，雙手大拇指指腹，分別按左右眉內側的凹陷處，其餘四指作弓形，食指彎曲置於眉毛上緣，揉按穴位，力度中等，但要感受到痠麻才有一定效果。

陳月琴進一步指出，眉毛中間的魚腰等對改善眼睛不適亦有助益，不過按壓時別用力壓迫眼球，以免造成傷害。另一護眼常用穴為睛明穴，靠近眼眶骨內緣。按壓時雙眼閉合，右手或左手的拇指與食指指腹，按在眼內角上方一分凹陷處。絲竹空則位於眉梢後凹處，四白則在瞳孔下約1寸處。

醫師進一步表示，想要減少或延緩眼周皺紋的民眾，須避免眼睛曝曬過多的陽光，而長期吹風、待在過度乾燥的環境、飲食不均、壓力過大及情緒不佳等的人，也都容易更快出現皺紋。除了中醫提出穴位按摩法，美容醫學大都採用肉毒桿菌素注射，阻斷神經肌肉傳導，讓造成表情紋的肌肉失去作用，以減少魚尾紋。

陳月琴也指出，口腔潰瘍患者按壓下關、頰車、合谷等穴有助改善。下關位於耳屏前方一食指寬度，顴骨弓下方凹窩處；而頰車也不難找。用力咬牙時，咬肌鼓起處就是頰車穴。至於合谷則位於第一、二掌骨之間，約在第二掌骨的中點。

不過，口腔潰瘍的可能原因繁多，醫師建議，長期不癒的口腔潰瘍患者就醫檢查，以了解病因。儘管作息不正常、偏食、壓力或輕微黏膜傷口感染造成的口腔潰瘍並非嚴重疾病，亦有部分潰瘍與腫瘤或相關治療副作用有關；這類患者經中醫藥方治療可以改善口腔與舌頭的潰瘍與喉嚨痛，醫師也建議不妨搭配穴位按壓來輔助改善。

新聞來源：台灣新生報

走竄痛：範圍廣、痛點不定 血瘀：多定點痛

 更新日期:2010/04/30 06:00

疼痛的表現，在不同患者身上常有差異。中醫師曾文俊表示，中醫觀點認為，疼痛範圍廣，痛點較不固定者稱為走竄痛，多為氣滯所致；痛點比較固定者，多為血瘀。有些患者可能合併兩種情況。
中醫師曾文俊在一場衛教講座中指出，有些民眾情緒起伏後容易出現氣滯造成的走竄痛，尤其胸肋兩側附近悶痛較常見，此時可利用理氣藥材改善。

此外，很多有外傷史的民眾，天氣稍變化便常抱怨渾身不舒服。骨關節不舒服，有退化現象者，若有外傷病史，多數呈現中醫所說的氣滯合併血瘀體質。

對於血瘀型骨關節問題，醫師指出，多數出現局部疼痛，痛有定處，或有麻木感，同一姿勢過久，往往加重關節僵硬，屈伸出現困難，舌質紫暗，薄白苔，治療上必須活血化瘀，通絡。

另外還有一種體質，中醫稱為風、濕，寒侵襲，其實多指受到氣候、飲食冰涼的影響。針對這類患者，除了中醫師診斷後給予正式的中藥方劑外，中醫師認為，可以黨參、當歸、老薑、白朮、炙甘草，水煎代茶飲，輔助溫裡散寒，益氣活血；陽氣不足，體虛氣弱的年長者適用。

或以黃耆、桂枝、芍藥、老薑、炙甘草水煎代茶飲，能夠補氣通陽，溫暖四肢，氣血不足，但患有慢性病，如高血壓、心臟病、及急性肝、腎炎等患者最好先請醫師評估後再考慮使用。

新聞來源：台灣新生報

生津清熱水果有助調理身體機能

 更新日期:2010/05/03 06:00

水梨常應用於中醫的潤喉生津、潤肺止咳調理。中醫師魏以斌表示，水梨成分含有豐富的維生素，當中還有果酸，以及膳食纖維等，可以促進止咳、潤肺的效果，有助調理腸胃蠕動、滋養腸胃。也適宜在春季體內有內熱者食用。
中醫師魏以斌表示，水梨尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛等症有幫助。當中成分含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，尤其含有豐富維生素C，水梨還有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。維生素C對於預防尿道健康問題也有幫助，較不易有細菌滋生，可減少泌尿道感染或是膀胱炎的機會。此外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。也因為含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

此外，也可配合加入中藥調理，例如水梨和木耳、百合等燉煮，還可適當加些蜂蜜，對於支氣管也有保護作用。以及和桔梗、杏仁同煮，也有助於化痰作用。而對於咳嗽有痰問題，可將梨子的心挖空，塞入川貝放在電鍋裡蒸，煮熟後食用，改善效果也不錯。

不過，醫師也提醒，水梨性寒冷，脾胃虛寒、有腸胃疾病的人，食用也會增加胃酸分泌，所以腸胃不佳者應儘量少攝取，尤其是空腹吃。產後血虛的人也應避免吃過多。

魏以斌另指出，奇異果對於補充清熱生津止渴，改善燥邪、便秘有幫助，早上吃奇異果，對於改善便秘很有幫助。中醫也認為，在乾燥的氣候環境，易在人體內誘發燥邪，耗傷人體津液。可多吃些奇異果，幫助達到清熱生津止渴的作用。

魏醫師表示，中醫來看奇異果，甘、酸，微寒，屬於歸腎、胃經。功效包括有清熱生津止渴，利尿等作用。營養成分來看，奇異果富含高營養，成分包含有異亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十幾種氨基酸成分，同時也含有豐富的礦物質，如豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素，以及多種維生素。

此外，奇異果對於維持機體健康，防病也有重要的作用。多吃可預防老年骨質疏鬆，降低膽固醇，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等。還能阻止體內產生過多的過氧化物，可延緩人體衰老。

醫師指出，食療保健應用調理部分，想要調理虛熱咽乾或幫助消渴，可吃奇異果去皮吃1~2個，每天約三次。此外，若有小便短赤澀痛問題，可用奇異果1~2個，搗爛後加溫開水，濾取汁液後服飲用一杯，每天三次。

新聞來源：台灣新生報

保骨本 每天得攝取1200毫克鈣質

 更新日期:2010/04/30 06:00

想保骨本不能只靠鈣片。中華民國骨質疏鬆症學會秘書長黃兆山昨（29）日表示，除了每日攝取鈣質1200毫克外，還需要足夠的維生素、礦物質、足夠的肌力及運動才行。
骨質疏鬆已是全球第二大重要的流行病，僅次於心血管疾病。而在台灣，骨鬆的盛行率則隨著年齡持續提升，65歲以上女性的盛行率為30.84%，男性則為12.55%。

44歲的低骨密王女士表示，自30歲開始，就有養成吃鈣片的習慣，但是後來透過公司的健康檢查，發現自己的骨質密度竟屬於低骨密，罹患骨質疏鬆症機率非常高。黃醫師表示，有些人是天生低骨量，而有些人則是長期服用類固醇造成低骨密，另，過瘦者低骨密，易有骨鬆的風險。

服用鈣片者，其中有3成罹患骨鬆。預防骨鬆不能只補充鈣片，根據美國國家骨質疏鬆症基金會網站指出，除了添加鈣外，仍需補充足夠的維他命D、K、B6、B12、磷和蛋白質，以增加身體能量。

骨鬆發生骨折是一般人的5倍，在台灣，65歲以上的婦女每5人就有1人發生脊椎骨折；男性約每8人就有1人發生骨折。

骨鬆患者除了強化骨質密度，更應具備肌力以預防跌倒。黃醫師表示，老年人建議可快走、爬山等方式來增加肌力，增加肌力可強化骨頭、提升平衡感、讓反應變快且對骨頭的保護較佳，也能避免運動傷害。

新聞來源：台灣新生報